はじめに
アメリカの食事は量が多い！
一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？
ハンバーガーやステーキ、どれもボリューミーで、レストランで注文したら、食べきれないほどの量が出てくることも多いです。
なぜ、アメリカの食事はこんなにも量が多いのでしょうか？
この記事では、その理由と背景にある文化について、徹底的に解説していきます。
アメリカ人はなぜたくさん食べる？
アメリカの食事の量が多い理由は、開拓時代、農業国としての歴史、そして20世紀の大量生産・大量消費の時代にあります。
開拓時代、厳しい環境で生き抜くため、高カロリーな食事が好まれました。
肉やパン、ジャガイモなど、エネルギー源となる食べ物を大量に摂取することで、厳しい労働や寒さに耐えることができたのです。
また、アメリカは広大な土地を持つ農業国。
小麦やトウモロコシ、大豆など、様々な農産物が大量に生産されており、これらの食材を余すことなく消費する文化が根付いています。
特に、肉はアメリカの食卓に欠かせない存在です。
20世紀に入ると、アメリカは経済成長を遂げ、大量生産・大量消費の時代へ。
食品も例外ではなく、安価で大量の食品が流通するようになり、人々はより多くの食べ物を口にすることができるようになりました。
アメリカの食文化：地域性と多様性
アメリカは広大な国土を持ち、地域によって異なる食文化が発達しています。
南部ではフライドチキンやバーベキュー、東海岸ではシーフードやイタリア料理、西海岸ではメキシコ料理やアジア料理など、地域によって様々な食文化を楽しむことができます。
また、世界中から移民が集まるアメリカでは、様々な国の料理が持ち込まれ、アメリカ独自の食文化が形成されました。
ピザやパスタ、タコス、ブリトーなど、多国籍料理がアメリカ人の食生活を豊かにしています。
これらの食文化がアメリカナイズされることで、すべての料理の量が多いという現在の結果につながったのです。
そしてファストフードチェーンの台頭も、アメリカの食事の量を増加させる要因となりました。
アメリカの食事：賢く楽しむための5つの秘訣
- シェアする：無理に全部食べる必要はありません。友人や家族と分け合って、色々な料理を楽しみましょう
- ドギーバッグ：どこのレストランでも食べきれなかった料理を持ち帰る容器をもらえます。余った料理は、次の食事にとっておきましょう
- ヘルシーなメニューを選ぶ：サラダやスープなど、ヘルシーなメニューも豊富にあります。これらの料理の量も多いのですが……
- ファストフード以外の選択肢も検討する：ダイナー、ステーキハウス、エスニック料理店など、様々なレストランを試してみましょう。少し高級なレストランなら、量が少ない傾向があります
- 地元のスーパーマーケットを活用する：新鮮な食材を調達し、自炊を楽しむことで食事の量を減らすことができます。まあ売っている食材の量も多いのですけれど……
アメリカの食事は量が多いだけでなく、多様な文化や歴史が詰まった魅力的なものです。
この記事で紹介したヒントを参考に、アメリカの食事を賢く楽しんでください。
